OPLEV SMAGEN AF JUNGLEN!

Jackfrugt som køderstatning? Ja! Takket være den saftige smag og bid af kød kan du gøre jackfrugt til de lækreste vegetariske retter.

Nysgerrig efter, hvad jackfrugt er, og hvor den kommer fra? Vi tager dig ind i jackfrugtens verden!

HVAD ER JACKFRUIT?

Jackfruit er en stor, grøn frugt, der stammer fra Asien. Den kendes på sin spidse, tykke skal med de karakteristiske “rygsøjler”. Men lad dig ikke narre af det robuste ydre – indeni gemmer sig saftigt og smagfuldt frugtkød. Jackfrugten vokser på træer og kan blive imponerende stor. Faktisk er det den største frugt i verden: en moden jackfruit kan veje op til 50 kg.

HVOR KOMMER JACKFRUIT FRA?

Jackfruiten har sin oprindelse i Asien – nærmere bestemt Sri Lanka. Her vokser den på træer, der kan blive op til 30 meter høje.

Vil du vide mere? Læs vores brochure om jackfrugt og få inspiration til nye, spændende kødfrie retter.